感染症速報詳細
| 記事日付 | 20090624 |
| タイトル | Scombroid(サバ科)中毒-ベトナム:マグロ 20090623.2292 |
| 国名 | ベトナム |
| 感染症名 | Scombroid |
| 概要 | 数百人の労働者の食中毒の原因は、傷んだマグロであった |
| 和文 | http://english.vietnamnet.vn/Health/2009/06/854230/ 2009年6月11日から13日にかけて、数百人の労働者が発病した食中毒の原因は、Rotten tuna(傷んでいたマグロ)であったと、2009年6月20日、ホーチミンHo Chi Minh市衛生当局が発表した。当局は、従業員の食中毒発生後直ちに、職場から食品の検体を採取した。最近の高温の中、マグロが腐敗し、体内のヒスタミンが遊離し、激しい反応(physical reactions)が起きたと説明した。...20日、昼食後にHa Yen Co Ltd社(My Tho City, Tien Giang Province)の80人以上が、発疹、胃痛、めまいのため入院した。患者らは、昼食にtuna with bambooを摂ったと述べている。1週間前にも、ホーチミン市内の2か所で、服飾メーカー勤務の350人以上が、会社の提供する食事を摂った後、食中毒になった。Minh Nghe Trading and Industrial社(Thu Duc District)の従業員170人は、stewed tuna(マグロのシチュウ)と water morning glory(朝顔の種類?) soupを食べた後、病院を受診している。Vi An Co(Tan Phu District)、My Hao Co.(Binh Tan District)でも同じ事件が発生した。 地図 Viet Nam with provinces http://www.angelfire.com/co/hongnam/vnmap.html |
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