感染症速報詳細
| 記事日付 | 20090703 |
| タイトル | 病原大腸菌O157-カナダ:(オンタリオON) 牛ひき肉 |
| 国名 | カナダ |
| 感染症名 | 病原大腸菌O157 |
| 概要 | |
| 和文 | http://www.ottawacitizen.com/Life/Three+kids+sick+with+coli+London/1743665/story.html カナダ食品監視局は、地域内で3人の小児が病原大腸菌に感染したことを受け、トロントTorontoの南西約200kmのオンタリオOntario州・ロンドンLondonの住民らに対し、特定のひき肉製品を食べないよう注意を呼びかけている。この5日間に、the Middlesex-London Health Unit当局には、3人の小児の病原大腸菌O157:H7感染の報告が入っていると、2009年6月28日の会見で当局が述べた。政府当局は、3人の確定患者がこのような短期間に発生するのは異常と説明した。患者のうちの2人が共通して摂取した食品は、ロンドンのthe Westmount Halal Food Store で6月14-15日に購入された、koftaと呼ばれるスパイス入り牛ひき肉製品であった。3人目の小児の感染源は今のところ判っていない。家族も、halal food [Islamic law (Sharia)において、permissible (食べても良い)とされる食品]を摂食しているが、同じ店で他の食品は購入していない。市民は、6月2-28日の間にこの店で購入した、牛ひき肉やkofta製品を食べないよう、注意が呼びかけられている。 牛ひき肉によるこの種の病気の予防法 http://www.cdc.gov/nczved/dfbmd/disease_listing/stec_gi.html#16 Kofta(The word kofta is derived from Persian kufta)の説明 http://en.wikipedia.org/wiki/Keftedes |
| 原文リンク |