感染症速報詳細
| 記事日付 | 20090707 |
| タイトル | Scombroid(サバ科の)中毒-米国:(ニューイングランド)、マグロ 20090706.2427 |
| 国名 | 米国 |
| 感染症名 | Scombroid |
| 概要 | 消費者から3件の(ヒスタミンによる)中毒症状の報告があり、ツナの回収が行われている |
| 和文 | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm170154.htm North Coast Seafood 社は、New EnglandのShaw's, Star Market and Big Y Storesの各店舗で販売されていた、 Fresh Tuna Steaksの自主回収を行っている。回収商品が売られていたのは、2009年6月20-24日の期間中のNew England全域の小売店においてで、製品中のヒスタミン濃度の上昇により、摂食の数分後から1時間で症状をきたす可能性があるとして、回収された。サバ科の中毒の症状には、口内の疼痛や灼熱感、顔面や上半身の発疹、皮膚の掻痒感、嘔吐や下痢などがある。消費者から3件の発生報告があった。 [Mod.LL注-...isoniazid (INH) 服用患者では、薬剤による消化管でのhistaminase抑制作用により、より重篤な反応が見られるとの報告があることは注目に値する: Miki M An outbreak of histamine poisoning after ingestion of the ground saury paste in 8 patients taking isoniazid in tuberculous ward. Internal Medicine 2005; 44: 1133-6 (http://www.jstage.jst.go.jp/article/internalmedicine/44/11/1133/_pdf)] 地図 New England is a region of the northeastern USA comprising Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Rhode Island & Connecticut http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/64/800px-Map_of_USA_highlighting_OCA_New_England_Diocese.png |
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