感染症速報詳細
| 記事日付 | 20091021 |
| タイトル | ボツリヌス症-米国:リスク、回収、ベビーフード、除臓されていない魚類 |
| 国名 | 米国 |
| 感染症名 | 乳児ボツリヌス症 |
| 概要 | [1] Baby food リンゴとニンジンの携帯用ベビーフードに、ボツリヌス菌汚染の可能性 |
| 和文 | http://www.google.com/hostednews/ap/article/ALeqM5jG2vsTTAzeThMwJ9TWU16s25cj1gD9BEH4286 Plum Organics of Emeryville(カリフォルニア California)社は、ボツリヌス菌による汚染の可能性があるとの理由で、リンゴとニンジンのportable pouch baby foodの一部の回収を行っている。この製品は、Toys-R-Us および Babies-R-Us storesで小売りされていた、賞味期限が2010年5月21日の、UPC 890180001221の製品である。製品は、FDAのガイドラインにある適正な酸性度を満たしていなかったと、同社社員が説明した。ボツリヌス菌 _Clostridium botulinum_に汚染されている疑いがある。このベビーフードによる健康被害の報告はなく、同社の他の製品にも影響はないとしている。 [2] Uneviscerated fish - USA ex Russia 情報源: UPI (United Press International) 、2009年10月19日。 http://www.upi.com/Science_News/2009/10/19/Salted-herring-product-is-recalled/UPI-88631255958574/ The Food and Drug Administration(米食品医薬品局)は、ロシア製"Herring Salted,"の調理が不適切であったとして、全米で回収を発表した。]除臓作業が不十分であったことが判明し、TGF Production LLC of New Yorkが回収を始めた...ボツリヌス菌による汚染の可能性がある... |
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