感染症速報詳細
| 記事日付 | 20100209 |
| タイトル | ボツリヌス症-米国:除臓されていない魚類 ノルウェーから、リスク、回収 |
| 国名 | 米国 |
| 感染症名 | 乳児ボツリヌス症 |
| 概要 | 魚類の食品の内臓除去が不十分と判断され、回収開始 |
| 和文 | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm199917.htm Haifa Smoked Fish社(Queens, New York)は、Haifa社製の真空パック Whole Schmaltz Herring (with the lot number 20)の内臓が除去されていないことが判明したとして、回収を始めている。回収の対象は、ノルウェーで製造され、lot #20のついた透明のプラスティックのパウチに真空個包装されたもので、the NY and NJ areaで様々な食品小売り業者によって流通している。問題のThe Whole Schmaltz Herring は、 New York State Agriculture and Markets Food Inspector の定期サンプル調査を受け、 New York State Food Laboratoryによる製品解析で、製造過程での内臓除去が不十分と判断された...この件に関連した、健康被害は報告されていない。 |
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