感染症についての情報

食べものからうつる病気

汚染された食べものや水の摂取、あるいは感染者と接触することで感染します。旅行者の下痢の多くは食べものからうつる病気といわれています。
下痢を起こすものが主ですが、Ａ型肝炎や腸チフスのように下痢が主な症状でない病気もあります。

ヒトが排泄する病原体

ヒトのおなかの中で病原体が増え、便中に排泄されます。不衛生な環境で食べものや水が汚染され感染を起こします。大流行する病気もあります。

動物の排泄物にでてくる病原体

ヒトと動物の両方に感染する病気のひとつです。牧草地帯では、動物の排泄物による食べものや水の汚染がおこりやすく、この種の病気が多く発生します。

肉や内臓に含まれている病原体

生肉や調理が不十分な肉を食べることで感染します。調理が不十分な卵や乳製品にも注意が必要です。

魚介類に含まれている病原体

生の魚介類を食べることで感染します。

野菜などの植物についている病原体

生野菜などから感染します。野菜に付いた寄生虫卵や幼虫を食べて寄生虫に感染することもあります。

自然界でみられる毒

感染症ではありませんが、植物の持つ自然毒、フグ、シガテラ、毒カマス、一部の貝などの魚介類が持つ自然毒による中毒にも注意が必要です。

生活上の注意事項
  • トイレの後、帰宅後、調理前、食べる前などの手洗いをしっかり行いましょう。
  • 生水は絶対に飲まず、ミネラルウォーターか沸騰させた水を飲みましょう。水割りの氷も安全な水からつくるようにしましょう。
  • 口に入れるものは全て加熱調理されたものとし、温かいうちにすぐ食べましょう。
  • サラダや生の野菜は避けましょう。野菜やフルーツを生で食べる場合には、自分で皮をむいたものだけにしましょう。
    食べ物・水にご注意を！
  • 衛生状態の悪い地域に滞在する場合、Ａ型肝炎予防接種を受けることを考えましょう。
  • 下痢をした時の応急処置を覚えておきましょう。
    旅先で下痢になったら

感染症名


このページのトップへ戻る